El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca es uno de los monovarietales más demandados de España.
Las características del aceite Hojiblanca pueden variar en función de diferentes factores como la recolección, la climatología, etc. Pero, en cualquier caso, es una variedad de alta calidad que destaca por su inconfundible sabor con un toque dulce que recuerda a la hierba fresca con notas a almendra y un ligero amargor que deja sensación de picor en boca. Ni muy suave ni muy amargo, sus consumidores son grandes seguidores por sus diferentes matices.
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